Ich versinke bis zu den Knien im Schnee und folge den Spuren des Bergführers. Er lotst uns durch die verschneite Rosengartengruppe. Nie hätte ich gedacht, dass es schon so winterlich sein würde. Eigentlich sollte das eine aussichtsreiche Herbstwanderung werden. Stattdessen sind wir im Winterwunderland unterwegs. Dadurch kommt direkt ein bisschen mehr Abenteuerfeeling auf.
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Es ist toll, mitten in den Bergen aufzuwachen. Doch egal, ob du nur eine Nacht auf einer Hütte verbringen möchtest, du eine längere Hüttenrunde planst, oder du gar eine Alpenüberquerung vorhast: Eine Hüttenübernachtung erfordert immer ein bisschen Vorbereitung. Das fängt bei der Ausrüstung an. Deshalb verrate ich euch, was in meinem Rucksack bei einer Hüttentour niemals fehlen darf.
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Alpen sind nicht gleich Alpen. In Österreich schaut es ganz anders aus als in Slowenien. Die Schweizer Bergwelt ist damit genauso wenig zu vergleichen und auch die Dolomiten spielen in einer anderen Liga. Wir haben im Sommer viele unterschiedliche Bergregionen besucht und stellen euch einen Roadtrip zu den schönsten Orten in den Bergen vor.
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Sommerzeit ist Kräuterzeit. Wer auf Spaziergängen und Wanderungen die Augen offen hält, findet so einige essbare Pflanzen am Wegesrand. Viele Kräuter sind super gesund und haben sogar heilende Wirkungen. Für einen vitalisierenden und kräftigenden Morgen-Smoothie haben wir auf der Plose bei Brixen in Südtirol nach den passenden Zutaten gesucht. So könnt ihr einen healthy Smoothie nämlich ganz leicht selber machen.
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Ostern steht vor der Tür. Eier hab ich schon gefärbt. Der Sekt steht kalt. Nur das richtige Gericht für den Osterbrunch fehlt noch. Passend dazu hab ich von einer Schweizerin ein Rezept für einen Original Schweizer Hefezopf zugeschickt bekommen. Der schmeckt nämlich anders als die (mir) bekannten Hefezöpfe aus Österreich oder Bayern. Perfekt. Damit wird das Frühstück am Ostertag lecker abgerundet werden.
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Der Magen verlangt nach leckeren Knödeln. Allerdings sitze ich mitten in Deutschland. Die Berge sind schier endlos weit weg. Südtirol ist mehrere Autostunden entfernt. Aber trotzdem wäre das jetzt genau das richtige. Um den Hunger nach traditionellen Gerichten auch Zuhause zu stillen, hat mir Raphael (treuer YouTube-Abonnent) das Originalrezept seiner Heimat per Mail zukommen lassen.
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Wenn ich gerade nicht in die Berge kann, hol ich die Berge eben zu mir ins Haus. Zumindest geschmacklich. Denn das eine oder andere Hüttenessen kann man auch im Handumdrehen selber machen. So stehe ich wenig später in der Küche. In der Luft hängt ein süßlicher Geruch. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, als ich den brutzelnden Kaiserschmarrn in der Pfanne in kleine Stückchen zerrupfe. Du willst dich auch in die Berge wegträumen? Dann habe ich hier das Kaiserschmarrn-Rezept zum Nachmachen für dich.
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Seit einigen Tagen verbringe ich meine Zeit auf 35 Quadratmetern in der Münchner Innenstadt. Die Sonne genieße ich durchs geöffnete Fenster. Zukünftige Touren und Ausflüge sind vorerst abgesagt. Wie bei vielen anderen auch, wird sich mein Leben in den nächsten Tagen in den eigenen vier Wänden abspielen. Eine Zwangspause quasi. Damit wir unsere Freiheit bald wieder haben, sollten wir uns an die Pause halten. Alle. Deshalb hab ich 10 Tipps für euch, um das beste aus der neugewonnenen Zeit zu machen.
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Immer wieder werde ich gefragt, wie ich die 101 besten Berge auswähle. Da gibt es keinen Kriterienkatalog. Meist weiß ich im Vorhinein noch nicht mal, dass es ein Gipfel in die Liste schaffen wird. Denn es ist nicht nur das Aussehen, das zählt. Sondern es zählt das Gefühl, das mich beim Aufstieg begleitet. So war es auch diesmal. Die Weißspitze in Osttirol ist der 7. Berg auf der Liste.
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Ich liebe den Winter. Aber ich hasse die Kälte. Manchmal gibt es Tage an den würde ich am liebsten eingekuschelt im Bett bleiben. Ganz lange. Und ganz im Warmen. Denn Frieren ist echt ein unangenehmes Gefühl. Leider friere ich schnell. Das ist lästig und stört mich. Um die kalte Jahreszeit trotzdem zu genießen, habe ich mir ein paar persönliche Kälte-Survival-Strategien überlegt.
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