In meinen Augen ist dieser Bergsee einer der schönsten, die Österreich zu bieten hat. Wie eine Perle liegt der Drachensee uns zu Füßen und leuchtet in unterschiedlichen Türkistönen, während wir über den steilen, gerölligen Wanderweg von der Grünsteinscharte absteigen. Wir sind mittendrin in der Mieminger Kette in Tirol und der See ist zwar das Highlight der Tour, aber unser Tour ist noch lange nicht das Ende.
Wir sind unterwegs auf einer Mehrtagestour durch die atemberaubende Landschaft der Nockberge in Kärnten. Der Nockberge-Trail führt uns über sanfte, karge Hügelkuppen von einer gemütlichen Hütte zur Nächsten. Und die spannende Bergwelt hat mich sofort verzaubert. Ziel unserer Tour ist der Millstätter See. Den Sprung ins Wasser müssen wir uns allerdings zuerst durch mehrere, teils lange Tagesetappen verdienen.
Ich versinke bis zu den Knien im Schnee und folge den Spuren des Bergführers. Er lotst uns durch die verschneite Rosengartengruppe. Nie hätte ich gedacht, dass es schon so winterlich sein würde. Eigentlich sollte das eine aussichtsreiche Herbstwanderung werden. Stattdessen sind wir im Winterwunderland unterwegs. Dadurch kommt direkt ein bisschen mehr Abenteuerfeeling auf.
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Es ist toll, mitten in den Bergen aufzuwachen. Doch egal, ob du nur eine Nacht auf einer Hütte verbringen möchtest, du eine längere Hüttenrunde planst, oder du gar eine Alpenüberquerung vorhast: Eine Hüttenübernachtung erfordert immer ein bisschen Vorbereitung. Das fängt bei der Ausrüstung an. Deshalb verrate ich euch, was in meinem Rucksack bei einer Hüttentour niemals fehlen darf.
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Alpen sind nicht gleich Alpen. In Österreich schaut es ganz anders aus als in Slowenien. Die Schweizer Bergwelt ist damit genauso wenig zu vergleichen und auch die Dolomiten spielen in einer anderen Liga. Wir haben im Sommer viele unterschiedliche Bergregionen besucht und stellen euch einen Roadtrip zu den schönsten Orten in den Bergen vor.
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Staunend folgen meine Augen dem Wasserfall. Die Felswände sind orangegelb. Das Wasser fällt hingegen in einem weißen Vorhang nach unten und landet schließlich in einem Becken, das türkisblau zu leuchten scheint. Es ist ein Farbenspiel der Natur. Und die Groppensteinschlucht ist nur eine der Attraktionen, die uns auf der 7. Etappe des Alpe-Adria-Trails zwischen Mallnitz und Obervellach in Kärnten erwartet.
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Sommerzeit ist Kräuterzeit. Wer auf Spaziergängen und Wanderungen die Augen offen hält, findet so einige essbare Pflanzen am Wegesrand. Viele Kräuter sind super gesund und haben sogar heilende Wirkungen. Für einen vitalisierenden und kräftigenden Morgen-Smoothie haben wir auf der Plose bei Brixen in Südtirol nach den passenden Zutaten gesucht. So könnt ihr einen healthy Smoothie nämlich ganz leicht selber machen.
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Ostern steht vor der Tür. Eier hab ich schon gefärbt. Der Sekt steht kalt. Nur das richtige Gericht für den Osterbrunch fehlt noch. Passend dazu hab ich von einer Schweizerin ein Rezept für einen Original Schweizer Hefezopf zugeschickt bekommen. Der schmeckt nämlich anders als die (mir) bekannten Hefezöpfe aus Österreich oder Bayern. Perfekt. Damit wird das Frühstück am Ostertag lecker abgerundet werden.
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Der Magen verlangt nach leckeren Knödeln. Allerdings sitze ich mitten in Deutschland. Die Berge sind schier endlos weit weg. Südtirol ist mehrere Autostunden entfernt. Aber trotzdem wäre das jetzt genau das richtige. Um den Hunger nach traditionellen Gerichten auch Zuhause zu stillen, hat mir Raphael (treuer YouTube-Abonnent) das Originalrezept seiner Heimat per Mail zukommen lassen.
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Wenn ich gerade nicht in die Berge kann, hol ich die Berge eben zu mir ins Haus. Zumindest geschmacklich. Denn das eine oder andere Hüttenessen kann man auch im Handumdrehen selber machen. So stehe ich wenig später in der Küche. In der Luft hängt ein süßlicher Geruch. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, als ich den brutzelnden Kaiserschmarrn in der Pfanne in kleine Stückchen zerrupfe. Du willst dich auch in die Berge wegträumen? Dann habe ich hier das Kaiserschmarrn-Rezept zum Nachmachen für dich.
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